中建七局西南建设有限责任公司的业务范围涵盖建筑工程、市政工程、基础设施、水利水电工程等多个领域，具体包括但不限于以下几个方面：

　　建筑工程：公司具备建筑工程施工总承包一级资质，可以承接各类建筑工程项目，包括住宅、商业、办公楼、酒店等。

　　市政工程：公司具备市政公用工程施工总承包一级资质，可以承接城市道路、桥梁、隧道、公共广场、城市供水、排水、污水处理、燃气、热力、城市垃圾处理、城市地铁、轨道交通等市政公用工程项目。

　　基础设施：公司可以承接各类基础设施项目，包括公路、铁路、机场、港口、桥梁等基础设施项目。

　　水利水电工程：公司具备水利水电工程施工总承包一级资质，可以承接城市重大生态系统保护修复、中大型水利水电工程、抽水蓄能电站项目、水环境与水生态、市政水务与排水防涝等工程项目。

　　除了以上几个领域，公司还具备地基基础、防水防腐保温、消防设施、建筑装修装饰以及电子与智能化工程专业承包等专业承包资质，可承接相关工程项目。同时，公司还从事工程管理服务、对外承包工程等活动，为国内外客户提供全方位的工程服务。